Ram Hà Tĩnh được làm từ gạo lứt
- Sản phẩm được phơi nắng phơi sương
- Làm hoàn toàn theo công thức gia truyền thủ công
- Là đặc sản nổi tiếng tại Hà Tĩnh
- Bí quyết để có món nem giòn ngon
* Cam Kết:
> Không chất bảo quản, không hàn the, không ngâm mỡ, bánh giòn, vàng, mềm, dễ cuốn.
* Hướng dẫn bảo quản:
- Sau khi sử dụng sản phẩm còn dư khách hàng lưu ý bọc kín túi nolong hoặc màng bọc thưc phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá.
- Hạn sử dụng( bọc kín): 1 năm kể từ ngày sản xuất ghi trên bao bì
* Hướng dẫn sử dụng:
- Trước khi cuốn nem, lấy bánh từ tủ đá ra khoảng 20-30 phút vỏ bánh sẽ tự mềm lại và vẫn dẻo như ban đầu.
- Có thể làm nhiều nem một lúc sau đó cất vào tủ đá ăn dần mà không cần rán qua, nem không dính vào nhau hay bị rách vỏ bánh như bánh đa nem miền Bắc.
* Mẹo để nem giòn lâu hơn:
- Trước khi rán nem nhỏ vài giọt dầu ăn và dầu nguội, lắc đều, cho dầu vào chảo chờ dầu nóng cho nem vào chiên vừa lửa, trở đều tay để nem chín vàng đều.
- Khi cho nem vào chiên, mới đầu dùng đũa lăn tròn qua lại trong chảo dầu để định hình cho nem trong đẹp.
- Nem rán xong không xếp chồng nên chau, nhân nem không cho quá nhiều trứng, những loại củ cho kèm vào nhân vắt bỏ nước để hạn chế sự ra nước khi gói nên vì vậy nem sẽ giòn hơn.